Foundation Box 6 btls. “Triasico” Toscana Rosso – Terroir vin

R E S T A U R A N T S
S Y S T E M B O L A G E T

R E S T A U R A N T S
S Y S T E M B O L A G E T

Foundation Box 6 btls. “Triasico” Toscana Rosso

Ladda ner dokument

Follow us on Instagram

ÅRETS SISTA VIN(MAKAR)SKOLA PÅ SUGGAN DEN 20/4 🐷
Swipea för mer info!  6 viner + lättare snacks för 555:- per person!

Sparade vi det bästa till sist?  Direkt från “taket av Chianti” landar ingen mindre än bedårande Susanna Grassi från I Fabbri hos oss på Suggan, tillsammans med Hanna från Terroir. Susanna är 11:e(!) generationens vinmakare, har ikonstatus i Lamole och med full koll på livet i allmänhet och Sangiovese i synnerhet!

Det här blir inte bara en provning, utan en kväll med någon som bokstavligt talat vuxit upp bland vinrankorna och som kan sitt Toscana utan och innan. Susanna guidar oss personligen genom sina flytande verk —i spektrat vitt, rosé och rött - där varje glas berättar något om platsen, historien och hantverket bakom.

Det här är en sällsynt chans att uppleva Lamoles unika uttryck på nära håll - höjd, friskhet, elegans och Sangiovese med ålder!

Platserna är få (skynda!), stämningen varm, vinerna oförglömliga och ett tillfälle för dig som gillar det ljuva livet!

PÅSKTIPSEN 2026 🐓🌼 Tillfälliga Systembolag

PÅSKTIPSEN 2026 🐓🌼
Tillfälliga Systembolagslanseringar som ryms helgens färgglada ägg!   VITT 2023 Cádiz ‘Vara y Pulgar Blanco’, Alberto Orte (92383 | 219:-)  RÖTT 2024 Valencia ‘Safrà’, Celler del Roure (90354 | 189:-) 2022 Chinon ’Les Blancs Manteaux’, Noblaie (93937 | 199:-) 2022 Côte Roannaise ’La Chapelle’, Pothiers (94631 | 239:-) 2023 Irancy ‘La Grande Côte’, Cantin 259:- (90615 | 259:-)
2023 Ribera del Duero ’Pícaro’ Tinto, Águila (94479 | 329:-)
2021 Ribera del Duero Reserva, Águila (94486 | 695:-)

Glad, GOD, påsk från oss!

TILLFÄLLIGA SYSTEMBOLAGSLANSERINGAR 27/3 🇪🇸

TILLFÄLLIGA SYSTEMBOLAGSLANSERINGAR 27/3 🇪🇸 🇫🇷   2023 CÁDIZ 'VARA Y PULGAR' BLANCO, ALBERTO ORTE
92383 | 219:- Alberto Orte rör sig obehindrat över Iberiska halvön med blicken på historiska uttryck. ‘Vara y Pulgar Blanco’ visar den sidan av Jerez som är ofortifierat. Palomino Fino möter Vigiriega Blanca och Malvasía från albariza-jordar nära Cádiz. Gul, solad, frukt bärs av sälta, hull och tydlig terroirmineralitet. Ett vin som vidgar bilden av södra Spanien – direkt, lekfullt och tydligt förankrat i platsen.  2022 CÔTE ROANNAISE 'LA CHAPELLE’, POTHIERS
94631 | 239:- Côte Roannaise må tillhöra Loire, men beskrivs ibland som ”Beaujolais 11:e Cru”. På granitrika sluttningar arbetar paret Romain och Denise med druvan Gamay Saint-Romain i ett uttryck som kombinerar charm och struktur. ’La Chapelle’ kommer från högt belägna lägen med sval mognad: röd frukt, finstämd krydda, syraspänst och tanninnärvaro. Ett vin där två världar möts - druvans lätthet och ursprungets stramhet.

2021 RIBERA DEL DUERO RESERVA, ÁGUILA
94486 | 695:- Águila har gått från projekt till position. I La Aguilera arbetar Jorge Monzón med pre-phylloxeragårdar och field blends där Tempranillo samsas med en rad lokala sorter i varierande kulör. Druvor samjäser och lagras i närmare tre år. Uttrycket är djupt fruktigt, rörligt och framåtdrivande. Det här är ett vin som omdefinierar vad storhet i Ribera del Duero är.

TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 20/3 🇪🇸   2023 RIBERA DEL DUERO ’PÍCARO’ TINTO, ÁGUILA 94479 | 329:-  It’s back! Vårt mest efterfrågade släpp? Så kan fallet vara! Águilas viner cirkulerar bland de mest initierade, och för den som vill förstå vart Ribera del Duero faktiskt är idag har de blivit svåra att bortse från. Ett tåg du helst inte vill missa.   Dominio del Águila grundades 2010. Bakom står Jorge Monzón vars imponerande väg, blanda annat, gått via Domaine de la Romanée-Conti och Vega Sicilia - innan allt landade hemma i La Aguilera. Fokus ligger i gamla vingårdar, ofta parceller som tidigare riskerat att ryckas upp. Här samsas Tempranillo med Albillo, Garnacha, Bobal och andra lokala sorter i field blends, planterade före eller strax efter phylloxerans framfart. Stockar upp till, håll i dig, 150 år(!) gamla. 
Skörd sker för hand, vinifiering är observant. Extraktionen är varsam, ofta genom fottrampning och vinerna utvecklas långsamt i svala, underjordiska källare. Inget hastas fram, inget trycks till. Pícaro Tinto är Águilas signaturcuvée - med långt avstamp från att vara ett enkelt vin. Vi rör oss i ett mörkare, djupare register, men utan tyngd. Strukturen är närvarande men följsam, tanninerna bär och syran ger riktning.  Águila är knappt en referens längre - snarare en markör, position och definition. Köps idag, dricks från nu och hela vägen in i 40-talet!   📸 @sandberg_drinks_lab

TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 20/3 🇪🇸   2024 VALENCIA ’SAFRÀ’, CELLER DEL ROURE 90354 | 189:-  Celler del Roure ligger i kullarna sydväst om Valencia, där Medelhavets värme möter inlandets svalka. Projektet startade 1995 när Pablo “Paco” Calatayud gav sig in i vinvärlden tillsammans med sin far. Som var brukligt vid tiden arbetade de initialt med Monastrell i kombination med Tempranillo och internationella druvsorter. Gehör visade sig snabbt – men känslan av att vara på fel spår växte fram. 
Vändningen kom med Mandó. En generisk Medelhavsdruva som visade något annat: friskhet, energi och en tydlig känsla av plats. Tänk Cru-Gamay under södersol. Stockar ympades om, och riktningen förändrades. När familjen 2006 tog över en egendom med underjordiska källare, fyllda med nedgrävda amforor från 1600-talet, föll ytterligare en bit på plats. Här fick vinerna utvecklas utan påverkan, där leran bevarar snarare än tydligt forma.  I Safrà agerar just Mandó huvudrollen, med en mindre andel Arcos. Det finns en fin cirkelrörelse kring det här vinet. Druvan agerade länge grund för familjeviner i regionen - något som sällskapsdracks. Och kanske är det just där Safrà landar, i det självklara där vin blir som allra bäst – kring bordet, med sin lekfulla kärna, som rolig dryckesnjutning. Ett vin som inte behöver (men kan) vara mer än ett husvin, men som lämnar ett starkt intryck i känsla, smak och minne.
 📸 @sandberg_drinks_lab

BAKOM ETIKETTEN | TERROIR SENSE FRONTERES 🇪🇸

BAKOM ETIKETTEN | TERROIR SENSE FRONTERES 🇪🇸 MARÇA, CATALUNYA, SPANIEN
 Ur ett nyfikenhetens sidospår väcktes 2017 Dominik Huber och Tatjana projektet Terroir Sense Fronteres, som en livfull motsvarighet till Terroir al Límit, men med fötterna i Montsant. Gnistan kom när Huber förvärvade den välkända vingården ’Les Manyes’ i Priorat och samtidigt fick med en liten parcel Garnacha, bara meter bort - men på ’fel’ sida gränsen. Istället för att pressa in den i Priorats form lät de den tala och växa fram av sig själv. 
Där Priorat ofta förknippas med skiffer och kraft, rör sig Montsant i en annan riktning. Här handlar det om lera, sand och ett uttryck som bär sin lätthet med självklarhet. Vinerna formas med varsam hand: tidig skörd, hela klasar, låg extraktion och en närmast lekfull frånvaro av ek. Resultatet? Viner som känns lika mycket som de smakar - energisk transparens och tydlig förankring.  
Projektet är småskaligt med en skattkarta av vingårdar, från höjderna kring La Figuera till markerna runt Capçanes, snarare än en sammanhållen egendom. Garnatxa är navet i allt från vingårdsbetecknade viner till bycuvéer, med Garnatxa Blanca som självklar motpol på den vita sidan.   I den stora traditionen av spanska terroir-entusiaster fångar ’TSF’ den sällsynta kombinationen av uppriktighet och stil. Det är ett projekt som inte bara korsar en gräns på kartan, utan också bygger en bro mellan vinupplevelse och känslan för plats, personlighet och njutning. Målet är inte att imponera högljutt, utan att övertyga i det tysta.  Se sortimentslista i bio för tillgängliga viner!

TILLFÄLLIGA SYSTEMBOLAGSLANSERINGAR 🍷   20

TILLFÄLLIGA SYSTEMBOLAGSLANSERINGAR 🍷   2024 BEAUJOLAIS LANGTINÉ, JEAN-PAUL DUBOST | 169:- 2023 SAUMUR BLANC ‘LICORNE’, CLOS MAURICE | 299:- 2024 BEAUJOLAIS LANGTINIÈ, JEAN-MARC BURGAUD | 189:- 2023 CÁDIZ ’VARA Y PULGAR TINTO’, ALBERTO ORTE | 209:- 2023 PFALZ SPÄTBURGUNDER, KOEHLER-RUPRECHT | 199:- 2023 IRANCY ‘LA GRANDE CÔTE’, CANTIN | 259:- 2022 CHINON 'LES BLANCS MANTEAUX’, NOBLAIE | 199:-  Sju lanseringar på Systembolagets tillfälliga hyllor värda din uppmärksamhet. Lika bra som ’helgläsning’ som för att gömmas i källaren! Säg, har du hunnit prova något av vinerna?

BAKOM ETIKETTEN | BHILAR 🇪🇸 ELVILLAR, RIOJA

BAKOM ETIKETTEN | BHILAR 🇪🇸
ELVILLAR, RIOJA ALAVESA, SPANIEN

I byn Elvillar, vid foten av Sierra de Cantabria i Rioja Alavesa, har David Sampedros familj odlat druvor i generationer. När Bhilar grundades -99 handlade det inte bara om att föra traditionen vidare, utan om att vrida perspektivet.

Namnet Bhilar kommer från den uråldriga dolmen som står utanför byn - en påminnelse om att människor har levt och odlat i detta landskap i tusentals år. En träffande symbol för projektet: djupt rotat, men med blicken riktad framåt.

Länge fungerade Rioja enligt den enkla modellen där odlare odlade och bodegor gjorde vin. David började buteljera själv för att lyfta fram Elvillar och dess vingårdar, vid en tid då regionen fortfarande definierades mer av crianza-klassificeringar än av plats.

Och om Rioja (fortfarande) förknippas med ek som stilistisk signatur gör Bhilar gärna tvärtom. Här börjar allt i vingården. Betong, större fat och leramforor används varsamt - mer som verktyg än som avsändare. Resultatet är Rioja som känns både bekant och klar i konturerna, men med ett tydligare ursprung.

Vingårdarna sköts biodynamiskt, med stor respekt för jordens långsiktiga balans. Gamla bush vines av Tempranillo utgör ryggraden, kompletterade av Garnacha, Graciano och Viura. Jordarna rör sig mellan kalkrik lera och sandigare parceller, ofta på högre höjd där syran och aromatiken hålls pigg.

I dag drivs egendomen av David tillsammans med sin fru Melanie Hickman, och projektet är medvetet småskaligt - familjedrivet, jordnära och byggt med morgondagen i åtanke.

Terroir locations

Stockholm

Ragvaldsgatan 17
118 46 Stockholm

Malmö

Regementsgatan 8
211 42 Malmö

Växjö

Södra Järnvägsgatan 7
352 34 Växjö

Contact

Simon Dahl

Sales Stockholm and Southern Sweden
(+46) 0730-321 002
simon@terroirvin.se

Jesper Rognefall

Sales Southern Sweden
(+46) 0703-063 781
jesper@terroirvin.se

Rubén Sanz Ramiro

Product Manager
(+46) 0708-700 450‬
ruben@terroirvin.se

Hanna Wessman

Sales Göteborg and Stockholm
(+46) 0707-452 747
hanna@terroirvin.se

Martin Rognefall

Systembolaget
(+46) 0708-187 614
martin@terroirvin.se

Stay in touch!

* indicates required

E-mail*

First name

Last name

Send me news regarding

Systembolaget releases
Restaurant news

© 2021 Terroir Vin, info@terroirvin.se. Production: Bläck & Co