• Restaurants
  • Systembolaget
  • Restaurants
  • Systembolaget

Cornas

Ladda ner dokument

Follow us on Instagram

TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 18/7 🇩🇪 TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 18/7 🇩🇪 

2023 AYLER KUPP KABINETT ’FAß 8’, PETER LAUER
279:- | ARTIKELNUMMER 91155

För många vinälskare är Peter Lauers Saar-viner redan välkända. Deras kompromisslösa fokus på ursprung och terroir har gjort dem internationellt uppmärksammade – inte minst genom deras juridiska kamp mot den tyska vinlagen. Under flera år förbjöds att ange specifika vingårdsnamn på etikett, något som var helt otänkbart för Lauer där varje liten Riesling-parcell räknas.

Florian Lauer valde att ta strid. Och han segrade. Idag får vingårdens namn åter pryda flaskorna, i linje med den tradition som alltid funnits hos familjen. Under åren med restriktioner använde de dock en tillfällig lösning. Varje fat kodades med ett nummer, faßnummer, som motsvarade en specifik vingård och dess vin, något som lever kvar än idag. 

Idag lanseras Faß 8, en Kabinett i skinande stil. 
Druvorna kommer från centrala delarna av Ayler Kupp, specifikt klassificerat som Grosse Lage. Det är den högsta kvalitetsnivån inom tysk vingårdsklassificering och kan liknas vid ett Grand Cru-läge. Med sitt unika mikroklimat och perfekta odlingsförhållanden erbjuder Ayler Kupp optimala förutsättningar för att odla druvor av allra högsta kvalitét. 
 
Elegant doft, explosiv fruktighet och kristallklart avslut är några få och de mångsidiga parametrar av bjussighet du nu hittar på den tillfälliga hyllan! 

📸 @sandberg_drinks_lab
VINRESA TILL PIEMONTE 20-23 NOVEMBER 🇮🇹 

En dröm vi närt länge blir verklighet.
Genom åren har vi fått lära känna otroliga människor och platser, och nu vill vi att du ska få ta del av vinmagin vi ofta och gärna sprider. En unik upplevelse väntar – och självklart är du inbjuden! 

I november beger vi oss till Piemonte, Italien, och hoppas innerligt att du vill följa med på denna premiärresa. Under tre dagar besöker vi några av regionens främsta vinproducenter, som lovat att öppna flaskor likt aldrig skådat. Uppepå detta besöker vi personliga favoritrestauranger, njuter av det norditalienska köket, beger oss ut på tryffeljakt och djupdyker i Piemontes mystik och historia. 

Resan leds av vår egen superstjärna @simondahl. Han har, förutom en djup och bred dryckeskunskap, 
även stark lokalkännedom och lång erfarenhet av att leda grupper världen över med fokus på gastronomi. 

För vidare information om resan och hur du bokar din plats följer du länken i vår bio.
Alternativt surfar du in på 
www.terroirvin.se/vinresa-till-piemonte/
TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 4/7 🇫🇷 2 TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 4/7 🇫🇷 

2023 BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ, JEAN-MARC BURGAUD
189:- | ARTIKELNUMMER 93635

Jean-Marc Burgaud gjorde sin första årgång vid ringa åldern 18. Som en av Beaujolais verkliga fanbärare är han idag kanske mest känd för sina klassiska viner från Morgon, men hans arbete i Lantigné förtjänar minst lika mycket uppmärksamhet. Denna by, ofta kallad ’nästa cru’, levererar med rätt händer otrolig energi och finess, långt bortom vad prislappen antyder. 

2023 är en årgång med lättare extraktion och ren frukt – ett uttryck av Gamay som är både direkt charmigt och seriöst. 

Som alltid hos Jean-Marc sker allt med naturlig jäst, stor andel hela klasar och i betong eller gamla fat, i detta fall det förstnämnda. Resultatet är ett vin som är både samtida och traditionellt – fyllt av lust och markerat ursprung. 

Upp på Systembolagets tillfälliga hylla från och med, just precis - idag! 

📸 @sandberg_drinks_lab
SYSTEMBOLAGETS WEBBLANSERING 5/6 🇪🇸 2022 R SYSTEMBOLAGETS WEBBLANSERING 5/6 🇪🇸 

2022 RIBERA DEL DUERO ’PÍCARO CLARETE’, DOMINIO DEL ÁGUILA
359:- | 72 FLASKOR | ARTIKELNUMMER 93884

I dag lanseras klockan 10:00, för åttonde gången, ett trilla-av-stolen-vin som inte lämnar något åt slumpen. Ribera del Duero är under luppen och du kan behöva vara snabb på knappen. 

Clarete. Denna historiska, rosa spanska vinstil, är något att häpnas över - ett självklart uttryck mellan energiskt friskt vitt och djup från ett rött segment. Samjästa druvor i skrud blått och grönt, däribland Tempranillo, Albillo, Garnacha och Bodal, kommer från ekologiskt hanterade rankor med ålder upp till 100. Hela klasar får jäsa långsamt under 9 månader följt av 16-20 månader på äldre ek. 

Med betoning är det här är ett vin för den med tålamod, belöningen om 10 år kommer ge dig tusenfaldigt åter. Om du lyckats hålla tassarna borta från den vaxade toppen i 5 är även det värt en guldstjärna. 

Tack Jorge och Isabel! 

📸: @sandberg_drinks_lab
TILLFÄLLIG SYSTEMBOLAGSLANSERING 16/5 🇩🇪 

2024 PZALF RIESLING ’1,5 L’, KOEHLER-RUPRECHT
269:- | ARTIKELNUMMER 92791

I tyska Kallstadt står tiden vackert stilla. Här huserar Pfalzbaserade talangerna bakom Koehler-Ruprecht, vars uttryck speglar ett fridfullt lugn från den gamla skolans vinvärld. 

Erfarenheter, traditioner och äldre ’know-how’ premieras framför moderna uttryckstolkningar och deras metoder är mer förankrade i 1900-talet än nutiden. Här syns en uppfriskande lätthet till det okonstlat avslappnade. Inget är tillrättalagt eller polerat utan visar istället upp ett kvalitétsdrivet fokus i traditionell ’old school’-anda. En tålamodets princip där begreppet tid inte upplevs som något annat än just ett begrepp. 

Idag har ni chansen att själva få uppleva vin från K-R. En Systembolagslansering i en ytterst, för dom, lekfull presentation. En påse i storformat, en pouch, till bredden(!) fylld med torr signatur-Riesling som fått ett år på äldre, stora tyska fat. Vi anar att vinet får en blixtvisit på den tillfälliga hyllan, och innehållet får gärna drickas upp i lika rask takt. Ett vin som passar i alla sammanhang, från studentfirande till basturelaterade tillfällen. 

Lansering idag, fredag 16/5!
Årets Stellasommelier 2025 Hanna Wessman ⭐️ Årets Stellasommelier 2025 
Hanna Wessman ⭐️ Terroir Vin

Igår mottog fantastiska Hanna välförtjänt priset 
som årets Stellasommelier på Segel Hub i Stockholm. 

Motiveringen var följande:

”För ett kunnigt, engagerat och inspirerande arbete i sommelierens värld. Med passion och precision förmedlas inte bara smak och doft, utan hela berättelser om vin, ursprung och hantverk. Stellasommelier 2025 är en professionell kraft som lyfter yrkesrollen och inspirerar 
både kollegor och gäster”.

Vi får faktiskt också säga grattis till oss andra på 
Terroir Vin som har nöjet att få jobba med dig varje dag! 
Din kunskap och värme som person är verkligen inspirerande @hannawessman 

Stort grattis också till @ciabos och @emmaborismoller 
som också var nominerade i samma kategori 👏

#terroirvin #stellagalan2025
Champagne Robert Moncuit åter i lager 🍾 Som e Champagne Robert Moncuit åter i lager 🍾

Som en perfekt uppstart efter påsken meddelade vår lagerboss Nenad att hyllorna åter var fyllda med Grand Cru champagne från trollkarlen Pierre Amillet, fjärde generationens vinmakare på Robert Moncuit. 

Härliga nyheter för den som vill addera lite extra stjärnglans i vår med något av de bästa och mest prisvärda som går att finna i Côte des Blancs idag. 

Champagne från Robert Moncuit kännetecknas alltid av en väldigt fokuserad stil där det finns ett tydligt samspel mellan den kalkrika jorden och Chardonnay. Linjära viner med mineralet och precision. Finess och elegans rakt igenom. 

Totalt förfogar man idag över drygt åtta hektar, allt samlat runt byarna Le Mesnil-sur-Oger och Oger. Dessa vingårdar hanteras med den ömmaste av händer fördelat på 20 olika mindre lägen. Mark som varit i familjens ägor i över 70 år vilket enligt Pierre hjälper till att få med känslan av ursprung i flaskan - Terroir!

I den svala källaren sker fermentering via spontanjäsning på såväl ståltank och äldre ekfat, mestadels från Bourgogne. 
Vinerna får ligga ca 10 månader orört med jästfällning innan andra jäsningen på flaska tar vid. 

En odlare av högsta rang och med viner därefter. Vi har nu nöjet att erbjuda följande viner till krog;

NV Robert Moncuit Les Grands Blancs 
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 
379 kr 

2015 Robert Moncuit Millésime Mesnil
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
649 kr 

2015 Robert Moncuit  Millésime Mesnil Magnum 
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 
1395 kr 

2016 Robert Moncuit Les Chétillons
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
895 kr 

2016 Robert Moncuit Les Chétillons Magnum 
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
1795 kr 

Kontakta din säljare för mer information och för att beställa!

Santé 🥂

PS: På bilden ser vi Pierre tillsammans med @adriendhondt efter en härlig vinlunch för några år sedan. Mer nyheter om Adrien och Dhondt-Grellet kommer snart 🤩

#terroirvin #robertmoncuit
PÅFYLLT TILL RESTAURANG 🇪🇸 

Historien PÅFYLLT TILL RESTAURANG 🇪🇸 

Historien bakom galicienbaserade Cume do Avia är inget annat än ett exempel på när möda, dispyter och tvivel mynnar ut i många prunkande kapitel. När storstadslivet i Vigo blev blasé bestämde sig kusinkvartetten Diego, Álvaro, Fito och Anxo att rota händerna i morföräldrarnas, sedan 1942, övergivna, vildvuxna mark i Eira de Mourous. Efter tre år kunde de 2008 äntligen plantera sina första rankor, samtliga speglande den lokal druvflora. 

Caiño Longo, Brancellao, Sousón och Trexiadura, för att nämna en bråkdel, står idag som grundpelare i allt Cume do Avia producerar. Låg intervention med varsamt handlag följs upp av lagring på främst gamla restaurerade kastanjefat. Resultatet greppar hela smakpaletten i en energidriven kostym med aromatisk finess och fjäderlätt alkoholpresentation. 

Utan förmögenheter och med en stor skopa learning-by-doing visar de gång på gång att framgångskombinationen våghals och passion räcker hedrande långt.  

Nya årgångar vitt och rött finns nu hemma för restaurang!

2022 Vino Blanco ‘Arraiano Branco’, Cume do Avia (159:-)
2022 Vino Blanco ‘Colleita No 10 Branco’, Cume do Avia (179:-)
2022 Vino Tinto ‘Arraiano Tinto’, Cume do Avia (159:-)
2022 Vino Tinto ‘Colleita No 10 Tinto’, Cume do Avia (179:-)

📸 @sandberg_drinks_lab
Follow us

Terroir locations

Stockholm

Bråvallagatan 8
113 36 Stockholm

Malmö

Regementsgatan 8
211 42 Malmö

Växjö

Södra Järnvägsgatan 7
352 34 Växjö

Contact

Simon Dahl

Sales Stockholm and Southern Sweden
(+46) 0730-321 002
simon@terroirvin.se

Jesper Rognefall

Sales Southern Sweden
(+46) 0703-063 781
jesper@terroirvin.se

Rubén Sanz Ramiro

Product Manager
(+46) 0708-700 450‬
ruben@terroirvin.se

Hanna Wessman

Sales Göteborg and Stockholm
(+46) 0707-452 747
hanna@terroirvin.se

Martin Rognefall

Systembolaget
(+46) 0708-187 614
martin@terroirvin.se

Stay in touch!

* indicates required
Send me news regarding

© 2021 Terroir Vin, info@terroirvin.se. Production: Bläck & Co