Restaurants
Systembolaget

Restaurants
Systembolaget

Red||

Savigny-lès-Beaune

Follow us on Instagram

Vi var helt blown away när vi provade det här vi

Vi var helt blown away när vi provade det här vinet för första gången. Därför är det extra speciellt att få dela med oss av det till er, vårt vin-Sverige. Lanseras imorgon 17/5 på Systembolagets tillfälliga. Den sjätte årgången i följd som når Sverige.

2021 Dominio del Águila Ribera del Duero ’Pícaro Clarete’ (ej 2020 som i foto)
Nr 92863, 329 kr.

Rosa, inte rosé, Clarete!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Clarete är en historisk vinstil som i Jorge och Isabel’s händer tolkas helt fantastiskt. Detta vin som ligger mellan ett rött och ett vitt vin är friskt, djupt, energifyllt och har en häpnadsväckande lagringspotential, men ger dig också omedelbar njutning. Fullt av röd frukt, citrusskal, kryddor, mineralitet, med mera, med mera. Mycket möjligt den bästa Claretes där ute.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ekologiska metoder, 60+ år gamla vinstockar av Tempranillo, Albillo, Garnacha, Bobal et al., långsam jäsning med hela klasar i ca 9 månader, men maceration med skalen under några dagar+fottrampning. Sen följer lagring i äldre ekfat i ≈ 16-20 månader. Ett fenomenalt, seriöst och superintressant vin som vi uppmanar dig att söka upp. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

📸: @sandberg_drinks_lab

En ny cuvée är född hos den unge stjärnvinmaka

En ny cuvée är född hos den unge stjärnvinmakaren Adrien Dhondt - en passande dag att presentera den då Adrien själv fyller år idag. Joyeux anniversaire Adrien!

’Roc Solare’ härstammar från försiktigt utvalda plotter med äldre rankor i Coteaux du Sézannais. Första upplagan bygger på en bas av 2021+30 % solera anno 1986. 90/10 Chard/PN.

Tillsammans med Roc Solare har vi fått in hela Adrien’s och Dhondt-Grellet’s line up i lager. Allokering sker löpande under dem närmsta dagarna. Kontakta din säljare vid intresse.

För varje år fortsätter Adrien att experimentera, utforska och utvecklas - varje årgång är ett steg framåt. Mer detaljerad fatselektionen i kombination med än mer förbättrade, kvalitetsdrivande odlingsprocesser (bl a högre spaljé och större lövverk för mer skugga, och experiment med algbehandlingar mot röta) till dem redan biodynamiskt skötta vingårdarna har gjort den senaste lanseringen från Adrien att ytterligare höja sin kvalitet.

”Lovers of vinous, characterful, artisanal Champagne will want to make a special effort to track down these brilliant wines” - William Kelley.

📸: @sandberg_drinks_lab

RÖD LOIRE! “Röd Muscadet”? Lanseras idag 3/5

RÖD LOIRE! “Röd Muscadet”? Lanseras idag 3/5 på Systembolaget:
2022 Landron-Chartier ‘Gamay Toujours’ från Coteaux d’Ancenis i Pays Nantais.
Nr 94888, 189 kr

I en unik strimma terroir i Västra Loire hittar man prima granit, och glimmerskiffer. Att Gamay gillar granit är väl ingen nyhet, så här trivs druvan något enormt. En terroir och druva i vars handlag familjen Landron-Chartier förvandlar till ett oemotståndligt charmigt vin. Supercrunchy röd, pristin frukt som är fullkomligt munvattnande och vibrerande. Vårens vin!

Tredje generationens vinmakare Bernard hade jobbat med sin bror Jo i hjärtat av Muscadet Sèvre et Maine innan han 2002 flyttade till det mindre kända området Ancenis, nordöst om Nantes. Idag drivs egendomen vidare tillsammans med hans son Benoît. År efter år bevisar de som skicklighet och varje vin är ett testamente för deras otroliga engagemang i eko-brukade jordar som översätter deras terroir på ett magnifikt sätt.

Den 6-7 maj besöker Fabien Jouves Sverige. Med si

Den 6-7 maj besöker Fabien Jouves Sverige. Med sin varsamma, terroir-drivna stil har Fabien Jouves vänt upp och ner på föreställningarna som finns om Cahors. Från nidbilden av mörka, rustika fullblod visar han istället upp en elegant, varsam och transparent stil. I allt från Malbec till Chenin blanc. En odlare och vinmakare vars stil banat vägen för en ny generation i sydvästra Frankrike. Ta chansen att uppleva dessa viner och träffa Fabien själv.

6/5 GÖTEBORG @goteborgs_vinkallare
Gästspel hos Mårten och Anders på Göteborgs Vinkällare. En sittande djupdykning i Cahors tillsammans med Fabien (5 glas á 250:-), följt av småtimmar med viner på glas och vinmakarhäng!
Provning 18.00-ca 19.00, häng därefter🎉

7/5 MALMÖ
Vinhällar-gästspel och provning hos @juliemalmo
Fabien och vi kutar runt och häller vin från 17.30 och vid 19.00-ca 20.00 blir det en sittande vinprovning i källaren (4 viner, 350 kr). Boka på plats eller via redan nu Julie för att säkra din plats.

Nytt in! 2022 Agnès Paquet! Trender kommer och g

Nytt in! 2022 Agnès Paquet!

Trender kommer och går, men klassisk Bourgogne består. Hur vi än vrider och vänder på det återvänder vi alltid till den här fascinerande vinregionen. Vi är exalterade att sen 2023 få representerar Agnès Paquet och hennes fantastiska viner i Sverige. Agnès grundade domänen 2001. Sen dess har hon varit en avgörande kraft i att uppliva Beaunes Hautes-Côtes. I stillhet har hon kommit att bli en betydande referens här.

Agnès är en sann vigneronne där hon brukar sina 13 hektar med tillgivenhet och ekologiska metoder. Vinerna är av klassiskt snitt med kristallin renhet och transparens. Livliga och eleganta, uppbackade av en potent kärna väl avvägd pur frukt och strömmar av mineralitet. Viner som EJ ska skys för den tidlösa paletten.

Nuvarande urval består av:
- 2022 Bourgogne Aligoté ‘La Clou et La Plume’, 279 kr
- 2022 Bourgogne Rouge, 289 kr
- 2022 Hautes Côtes de Beaune Blanc och Rouge, 299 kr
- 2022 Auxey-Duresses ’Les Hoz’ Blanc och Rouge, 379 kr

Krog och PI.

📸: @sandberg_drinks_lab

De fantastiska vidderna och vyerna hos Dominio del

De fantastiska vidderna och vyerna hos Dominio del Águila i La Aguilera, Ribera del Duero. Här förvaltar dem ett museum av rankor, ett livs levande stycke historia.

Missa inte chansen att prova deras magiska viner. Den senaste årgången finns just nu på Systembolaget och för restaurang.

Videocred: Vila Viniteca

STOP, sluta scrolla: NYHET FÖR BRANSCH! Vi forts

STOP, sluta scrolla: NYHET FÖR BRANSCH!

Vi fortsätter annonsera goda nyheter och välkomnar Domaine Richaud till Sverige och Terroir.

Marcel Richaud är en legend i Cairanne, denna kända men ändå okrönte adel bland Södra Rhône’s appellationer. 1974, vid blotta 20 års ålder, valde han att som ledande producent lämna kooperativet i Cairanne. Begreppet standardiserad vinodling motsvarade på intet sätt några av hans ambitioner eller hans natur. Marcel var en pionjär inom sin odling och vinmaking. Samtliga vingårdar, imponerande nog, beskars om till gobelet och alla kemipåsar åkte ner i soptunnan. Marcel frigjorde sin domaine från tidens regler och dogmer och befäste sig som en av regionens främsta. Idag för Marcel tillsammans med hans barn Thomas och Claire arvet vidare.

Tillsammans med Grenache, Syrah och Mourvèdre samsas Cinsault, Carignan, Grenache blanc, Clairette, Muscat, Viognier, m.fl, för att ge viner av tydligt ursprung med sol, medelhavskaraktär i total balans och finstämdhet.

Tillgängliga viner:
• 2022 Côtes du Rhône ‘Terre d’Aigles’, 179 kr ex moms
• 2022 Cairanne, 229 kr ex moms

📸: @sandberg_drinks_lab

NYHET – BRANSCH Mer Bordeaux till våra vänner

NYHET – BRANSCH

Mer Bordeaux till våra vänner i branschen. Vi välkomnar Domaine Jean-Yves Millaire i Fronsac till Terroir och Sverige.

Egendomens historia sträcker sig tillbaka till 1950-talet när Jean-Yves farfar förvärvade vingårdar Fronsac och Canon Fronsac. Vingårdarna kom att hyras ut i decennier men en ny era tog vid 1998 då Jean-Yves, som tredje generation, klev in som familjens överhuvud och bestämde sig för att återigen bruka vingårdarna själv.

Tillsammans med sin fru Christine förvaltar Jean-Yves över biodynamiskt skötta, förstklassiga terroirer i Fronsac och Canon Fronsac, baserade på kalkbaserade jordar. En stor del av vingårdarna har en imponerande utsikt över Dordogne, vilket kommer med en rad olika exponeringar. Något som bidrar till stor palett att bygga sina viner på.

Vinifieringen är okonstlad. Vinerna jäser spontant i olika storlekar, format och åldrar av betong och ek. Buteljeras utan klarning eller filtrering.

Familjen Millaire’s engagemang är, förutom tveklöst och självklart, också smittsamt och inspirerande. Det här är viner som förkroppsligar autenticitet och den terroir som de fostrats i. Det är viner som balanserar kraft och finess på ett imponerande sätt. Merlot är tillbaka för att stanna!

Tillgängliga viner:
🍷2021 Bordeaux ‘Château Cavale’, 159 kr ex moms
🍇2020 Fronsac ‘Château La Rose Garnier’, 199 kr ex moms

📸: @sandberg_drinks_lab

Terroir locations

Stockholm

Bråvallagatan 8
113 36 Stockholm

Malmö

Regementsgatan 8
211 42 Malmö

Växjö

Södra Järnvägsgatan 7
352 34 Växjö

Contact

Simon Dahl

Sales Stockholm and Southern Sweden
(+46) 0730-321 002
simon@terroirvin.se

Jesper Rognefall

Sales Southern Sweden
(+46) 0703-063 781
jesper@terroirvin.se

Rubén Sanz Ramiro

Product Manager
(+46) 0708-700 450‬
ruben@terroirvin.se

Anton Hansson

Sales Stockholm
(+46) 0765-903 063
anton@terroirvin.se

Hanna Wessman

Sales Gothenburg
(+46) 0707-452 747
hanna@terroirvin.se

Martin Rognefall

Systembolaget
(+46) 0708-187 614
martin@terroirvin.se

© 2021 Terroir Vin, info@terroirvin.se. Production: Bläck & Co